Pinsa classica rossa ai fiori del cappero

Ingredienti

1 Spennellare leggermente la Pinsa con passata di pomodoro e cuocerla nel forno ventilato su griglia per 7 minuti a 200°C.
2 Sbriciolare le mandorle.
3 In una padella antiaderente, senza olio, far dorare il porro, tagliato precedentemente a fettine sottili.
4 Sulla Pinsa cotta, aggiungere la rucola, i filetti arrotolati di peperoni gialli in agrodolce, il porro, i filetti di tonno, le mandorle e i fiori del cappero.