Saltimbocca alla Napoletana 4x

Il Saltimbocca è un tipico prodotto della tradizione napoletana, ha la forma di un panino allungato, ha il cuore sempre morbido ed è fatto con la stessa pasta della pizza, di cui ne mantiene gusto e consistenza.

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con lievito madre

cotto su pietra

steso a mano

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 21% (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), semola di GRANO duro rimacinata, farina integrale di GRANO tenero, sale, farina FRUMENTO maltata, olio extravergine di oliva, lievito di birra, preparato per panificazione (farina di GRANO tenero di tipo “0”, aceto in polvere), emulsionante: lecitina di SOIA, agente lievitante: carbonato acido di sodio, conservante: sorbato di potassio, aroma naturale d’oliva. Trattato in superficie con alcool etilico. Può contenere SENAPE.

Modalità d'uso

Preriscaldare il forno o fornetto per pizza a 200°C, infornare per circa 5 minuti. Farcire a piacere.
Da consumarsi previa cottura.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto – lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.