Pinsa Gourmet Integrale

1 pinsa | 230g

Gusto e benessere in perfetto equilibrio: la Pinsa Integrale, è ricca in fibre e fragrante. Alta idratazione e doppia lievitazione la rendono un’alternativa leggera e croccante che esalta la tradizione senza rinunciare al sapore.

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Lievito Madre

Stesa a mano

Fonte di fibre

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Ingredienti

Lievito madre 28,3% (farina di grano tenero tipo 0, acqua, farina di grano tenero tipo 2,lievito di birra), acqua, farina di grano tenero tipo integrale(20%), farina di grano tenero tipo 00, farina di riso, olio extravergine d’oliva (2%), farina di soia, sale, semilavorato per pane (lievito madre di frumento in polvere, farina di grano tenero tipo “0”, lievito in polvere, pasta acida di segale essiccata), lievito di birra, conservanti: propionato di calcio, sorbato di potassio, farina di frumento maltata, aroma

Modalità d'uso

Farcire a piacere e infornare rigorosamente su griglia (no teglia), in forno possibilmente ventilato, per circa 5-6 minuti a +200°C. Si consiglia di cospargere il pomodoro sulla base pizza tramite un pennello da cucina. La cottura su griglia garantisce un’omogenea circolazione dell’aria, necessaria per l’ottenimento di un risultato finale croccante e fragrante, tipico dei nostri prodotti. La cottura è terminata quando il bordo risulta essere ben croccante al tatto.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi solari. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi la data sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia	kJ 1028 243 kcal
Grassi	3,6 di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati	43,0 g di cui zuccheri 1,1g
Fibre	3,1 g
Proteine	8,5g
Sale	1,6g

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Salutare ma senza compromessi sul Gusto

La Pinsa Integrale unisce la tradizione romana alla genuinità dell'integrale. Ricca di fibre e lavorata con alta idratazione e doppia lievitazione, offre una base fragrante e croccante che esalta sia il sapore che il benessere. Perfetta per chi cerca un'alternativa leggera ma ricca di gusto, la Pinsa Integrale è l'ideale per chi vuole vivere la tradizione romana con un tocco di salute, senza compromettere la qualità e la bontà.

La pinsa alimenta

La Pinsa è diventata un prodotto iconico, apprezzato in Italia e nel mondo per il suo impasto leggero, croccante fuori e morbido dentro. Realizzata con farine selezionate e lunga lievitazione, la Pinsa è altamente digeribile e versatile. Perfetta per essere farcita con ingredienti freschi, salumi, formaggi o verdure, è ideale sia per piatti gourmet che per ricette tradizionali. Un’alternativa unica alla pizza, capace di esaltare ogni sapore e conquistare ogni palato! Con pratico vassoio da forno, è pronta in soli 5 minuti!

STESURA A MANO

Ogni impasto viene lavorato con cura e passione che trasformano semplici ingredienti in capolavori di gusto. La stesura a mano non è solo un processo, ma un’arte che conferisce a ogni prodotto una consistenza unica, un’anima autentica. Ogni movimento imprime carattere, creando una base perfetta per accogliere condimenti e sapori. È la cura artigianale che distingue la nostra produzione e rende ogni morso un’esperienza indimenticabile.