Panpizzato

Il nome PanPizzato strizza l’occhio sia alla pizza che al saltimbocca: ha la forma e l’impasto di una pizza, ma la vocazione del Saltimbocca, perché può essere farcito come un panino.

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cotto su pietra

con lievito madre

steso a mano

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 21% (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), semola di GRANO duro rimacinata, farina integrale di GRANO tenero, sale, farina di FRUMENTO maltata, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, preparato per panificazione (farina di GRANO tenero di tipo “0”, aceto in polvere), emulsionante: lecitina di SOIA, agente lievitante: carbonato acido di sodio, conservante: sorbato di potassio, aroma naturale d’oliva. Trattato in superficie con alcool etilico. Può contenere SENAPE.

Modalità d'uso

Preriscaldare il forno o fornetto per pizza a 200°C, infornare per circa 5 minuti. Farcire a piacere. Da consumarsi previa cottura.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura della confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.