Base pizza alla Napoletana

La bontà della Base Pizza alla Napoletana non dipende solo dalle materie prime, ma dalla lenta lievitazione, dalla sapiente lavorazione a mano e dalla giusta cottura. Un prodotto semplice, veloce e sempre gustoso: da guarnire o farcire a piacimento.

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cotta su pietra

bordo alto

con lievito madre

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 22% (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), semola di GRANO duro rimacinata, farina integrale di GRANO tenero, sale, olio extra vergine di oliva 1,4%, farina di FRUMENTO maltata, lievito di birra, preparato per panificazione (farina di GRANO tenero di tipo “0”, aceto in polvere), emulsionante: lecitina di SOIA, agente lievitante: bicarbonato di sodio, conservante: sorbato di potassio, aroma naturale d’oliva. Trattato in superficie con alcool etilico. Può contenere SENAPE.

Modalità d'uso

Farcire a piacere la base pizza e infornare in forno o in fornetto per pizza: preriscaldare il forno a 200°C, infornare per circa 5 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere. Da consumarsi previa cottura. I tempi di cottura sono indicativi, possono variare a seconda del tipo di forno e del grado di cottura desiderati.

Conservazione

In un luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Non forare la confezione.