Base Pizza alla Napoletana

L’etimologia del nome “pizza” deriverebbe secondo alcuni, da pinsa, “tpinsa” o “tpansa” (dal dialetto napoletano), participio passato del verbo latino pinsere oppure del verbo “pansere”, cioè pestare, schiacciare, pigiare.

La “bontà” della nostra pizza  dipende da numerosi fattori: la qualità delle materie prime, le modalità di lievitazione dell’impasto, le modalità di cottura. Tutti questi elementi, nel loro complesso, concorrono a determinare la palatabilità, cioè la gradevolezza al gusto, la digeribilità e le proprietà nutrizionali della pizza stessa.

La Base Pizza Napoletana

lunga conservazione

2 pezzi 300 g

Scheda

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Base Pizza alla Napoletana

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